Gamay in het kort:

Gamay is een blauwe druif waar ze rode wijn van maken. Gamay is vooral bekend uit de regio Beaujolais, net ten zuiden van Bourgogne. Zoals ik het heb geleerd, is de Beaujolais wel een apart gebied, maar hoort het officieel bij de Bourgogne.

Hier geeft Gamay lichte tot medium-bodied rode wijnen met veel rood fruit, frisse zuren en weinig tannine. De wijn is vaak doorschijnend qua kleur. Typische aroma’s zijn aardbei, framboos, rode kers, viooltjes en soms een licht kruidige of aardse toon. Het lijkt op Pinot Noir, maar het is vaak net even wat fruitiger, vind ik.

Door zijn sappige karakter wordt Gamay vaak licht gekoeld gedronken en past hij goed bij charcuterie, gevogelte en lichte gerechten (tip: ook lekker in de zomer!). De druif staat bekend om zijn fruitigheid en toegankelijkheid, maar in de betere cru’s van Beaujolais kan hij verrassend serieus en complex worden. Vooral de granietbodems van dorpen als Morgon, Fleurie en Moulin-à-Vent geven Gamay meer diepgang en bewaarpotentieel.

Veel Gamay wordt gemaakt met macération carbonique, een techniek waarbij hele druiventrossen vergisten, wat zorgt voor extra fruitigheid en een zachte structuur. Ik zal hier later een aparte blog aan wijden. Dit is een interessante techniek!

Buiten Beaujolais komt Gamay ook voor in de Loire, Savoie en Zwitserland, waar de stijl vaak iets frisser is. Daarnaast wordt hij aangeplant in onder andere Canada, Verenigde Staten en Nieuw-Zeeland. Gamay heeft lang een eenvoudige reputatie gehad door de populariteit van Beaujolais Nouveau (zie hieronder), maar goede producenten laten zien dat de druif veel meer kan dan alleen jonge, fruitige wijn maken.

Er was niets op TV. Alleen een film met Doris Day. Met een glaasje Gamay

Wat is Beaujolais Nouveau?

Beaujolais Nouveau is een (heel) jonge rode wijn uit Beaujolais die al enkele weken na de oogst op de markt verschijnt. Geen bewaarwijn, maar direct kantelen met die glazen dus! De wijn wordt gemaakt van 100% Gamay en staat bekend om zijn lichte body, lage tannines en uitgesproken fruitige aroma’s van banaan, aardbei, framboos en snoepjes. Beaujolais Nouveau wordt ieder jaar uitgebracht op de derde donderdag van november en is bedoeld om jong, fris en ongecompliceerd te drinken. Hoewel de wijn wereldwijd populair werd door zijn feestelijke karakter, laat hij meestal minder complexiteit zien dan de betere cru’s uit Beaujolais.

De release van Beaujolais Nouveau groeide vanaf de jaren '50 uit tot een internationaal wijnfeest. Ieder jaar op de derde donderdag van november mag de wijn officieel verkocht worden, waarna in Frankrijk de eerste flessen worden geopend. Vooral in Beaujolais zelf hangen dorpen vol met vlaggen, muziek, proeverijen en lokale feesten. De beroemde uitspraak “Le Beaujolais Nouveau est arrivé!” werd wereldwijd een fenomeen! Dat ging zeg maar viral, voordat viral bestond.

In de jaren ’70 en ’80 ontstond zelfs een soort race om de eerste flessen zo snel mogelijk in steden als Parijs, Londen en Tokyo te krijgen. Vooral in Japan werd Beaujolais Nouveau enorm populair en groeide de releasedag uit tot een jaarlijks evenement. Tegenwoordig is het feest iets minder uitbundig dan vroeger, maar de release blijft voor veel wijnliefhebbers een gezellige traditie en een symbolische start van het nieuwe wijnjaar! Dat klinkt toch top!

Hier zie je overal (slag)wijn. Lekker man.

Waar vind je Gamay nog meer?

Hoewel Gamay vooral verbonden is met Beaujolais, staat de druif ook aangeplant in andere delen van Frankrijk en de rest van de wereld. In de Loire worden vaak frisse, lichte Gamay-wijnen gemaakt met veel rood fruit en een hoge doordrinkbaarheid. Even lekker koelen, en je kan 'm zo drinken. In Savoie krijgt Gamay door het koelere bergklimaat juist meer zuren, kruidigheid en een wat strakkere stijl. Dat is wel een aanrader, want dit zijn echt hele pure en "schone" wijnen!

Ook in Zwitserland speelt Gamay een belangrijke rol, vooral in regio’s als Valais en Genève. Daar zijn de wijnen vaak iets steviger, aardser en serieuzer van stijl dan de meest eenvoudige Beaujolais. Het enige jammere is dat ze bijna niet exporteren. Je zal er dus zelf heen moeten gaan. Buiten Europa wordt Gamay onder andere verbouwd in Canada, de VS en Nieuw-Zeeland, waar producenten meestal kiezen voor een moderne, fruitige stijl met veel sappige kersen- en framboostonen. Soms ook met meer houtrijping en power. Niet dat klassieke elegante wat je in Frankrijk kan vinden.

Over het algemeen staat Gamay bekend als een druif die relatief betaalbare wijnen voortbrengt. Eenvoudige Beaujolais en Beaujolais Nouveau zijn vaak echt goed geprijsd en bedoeld om jong te drinken. De betere cru’s uit Beaujolais, zoals Morgon, Fleurie en Moulin-à-Vent, kunnen echter aanzienlijk serieuzer en duurder worden, zeker van topdomeinen. Gamay heeft meestal geen extreem lang bewaarpotentieel zoals Pinot Noir of Nebbiolo, maar goede cru Beaujolais kan zich verrassend mooi ontwikkelen.

Tom's advies en tips

Gamay is gewoon wat minder bekend bij het grote publiek, en dan met name bij het jongere publiek. Franse wijndrinkers (zoals mijn ouders) kennen het echt wel, en dan met name door de beroemdheid van de Nouveau feesten. Tegenwoordig zie je het minder op de kaart staan. Dat is zonde, want het is een verrassende fruitige stijl. Even lekker koelen en je kan zo aan de slag met wijn. Bestel je een glas en krijg je dit op 20 graden? Zeg er wat van, want dat hoort niet. En al helemaal niet bij Gamay!

Qua eten kan dit ook goed te combineren zijn. Kies dan voor een gerecht met lichte tot medium intensiteit. Dus geen zwaar vleesgerecht, maar bijvoorbeeld een Vitello Tonnato, Carpaccio of een (lichtere) vegetarische pasta.

Tips bij je lokale Gall

1. Les Celliers de Vetroz Gamay - €25 (ZWI). Een Zwitserse Gamay zonder hout. Veel fruit, souplesse en elegantie. Lichte tannine. Lekker koelen en dan heb je een chique wijn. Zeldzame wijn, want Zwitserse Gamay wordt amper geëxporteerd!

2. Joseph Drouhin Fleurie Hospices Belleville - €20 (FR). Een Beaujolais uit Fleurie. Echt een chique versie van de Gamay. Lange afdronk en complex!

3. Mommessin Saint Amour Grandes Mises - €21 (FR). Saint Amour is een Noordelijke appellatie binnen de Beaujolais. Heel zacht en trouwens perfect voor Valentijn!

4. Mommessin Morgon Côte du Py Grandes Mises - €17 (FR). Uit de Morgon, dus weer een andere appellatie. De wijn heeft een hoge concentratie. Heel pure wijn.

5. Château de Pierreux Brouilly - €14 (FR). Brouilly is een andere appellatie. Elegante stijl. Deze wijnmaker staat daarnaast bekend om zijn milieuvriendelijke aanpak.

6. Mommessin Beaujolais Villages - €12 (FR). Bedoeld om jong te drinken! Fruitig en complex.

Wijnexpert Tom Schlagwein

Slagwijn. Elke dag een feestje!

Nieuwsbrief

tom@slagwijn.nl

KVK 42058085

Snel naar:

Hulp nodig? Zin om onwijs te bellen?

© 2026. Zelf gebouwd, ja toch?