Duitse witte wijnjaren: West/Zuidwest (1970–2022)

Duitsland behoort tot een van de beste landen ter wereld voor verfijnde witte wijn. Vooral in regio’s als Mosel, Nahe, Rheinhessen, Rheingau en Pfalz ontstaan witte wijnen met veel spanning en bewaarpotentieel! Riesling is hier de grote ster, maar ook andere druiven profiteren van het koele klimaat en de lange rijping. In dit overzicht van Duitse witte wijnjaren van 1970 tot en met 2022 voor West- en Zuidwest-Duitsland zie je direct welke jaren uitblinken en welke jaren minder sterk zijn. Dit helpt je in het kiezen van het juiste jaar.

Beste Duitse witte wijnjaren

De sterkste jaren zijn 2015, 1990 en 1971. Deze vintages combineren rijp fruit, frisse zuren en grote zuiverheid. Vooral 2015 levert indrukwekkende Duitse witte wijnen op met veel spanning, mineraliteit en lengte. De jaren en 1990 en 1971 waren ook legendarisch mooi, maar zijn helaas te oud vandaag de dag.

Daarnaast zijn ook 2018, 2017, 2005, 2004 en 1991 recent goede jaren. In deze vintages ontstaan vaak wijnen met aroma’s van citrus, limoen, groene appel, perzik, bloemen en natte steen. Vooral Riesling kan in grote jaren zowel jong al veel expressie tonen als prachtig ouderen. Als je deze jaren tegenkomt, dan heb je het goed voor elkaar.

Minder goede Duitse witte wijnjaren

Niet elk jaar levert in West- en Zuidwest-Duitsland hetzelfde kwaliteitsniveau op. In mijn overzicht vallen 2014, 2013 en 2001 op als recente zwakkere jaren. Deze vintages missen gemiddeld wat spanning, concentratie of harmonie vergeleken met de beste jaren. Ook hebben ze een lager bewaarpotentieel. Ze zullen overigens niet heel slecht zijn, maar gemiddeld gewoon minder. Als je het nog hebt liggen kan ik adviseren om dit niet nog langer te bewaren.

Ook enkele oudere jaren, zoals 1984, 1982, 1980 en 1978 zijn minder goed geweest. Dat waren geen beste jaren voor de Duitse witte wijn. Ik zou deze echt vermijden. Daarnaast zijn ze al te oud. Bied iemand je dit aan? Neen, dankuwel.

Waarom is het wijnjaar zo belangrijk bij Duitse witte wijn?

Duitse witte wijn, en vooral Riesling, is sterk afhankelijk van het groeiseizoen. Omdat het klimaat relatief koel is, maken zonuren, oogstmoment en herfstomstandigheden een groot verschil. In topjaren krijg je wijnen met rijp fruit en mooie zuren. In minder sterke jaren kunnen de wijnen wat dunner, strenger of minder expressief zijn. Ze bewaren minder goed of gaan sneller naar de ratten.

Wanneer is Duitse witte wijn te oud?

Ik adviseer dat wijnen van vóór 2001 te oud zijn. Heb je dat nog liggen, dan adviseer ik om dat niet langer te bewaren en open te gaan trekken. In het algemeen geldt dat Duitse Witte wijn van een topdomein maximaal 20 jaar te bewaren is. Ik heb wel eens een mooie Chablis gedronken uit 1990 die top was, maar dat is gewoon een kwestie van geluk. Hoe ouder de fles, hoe groter de kans dat 'ie niet goed meer is.

Duitse witte wijn kopen: waar let je op?

Wil je een goede fles Duitse witte wijn kopen? Let dan op:

• Het wijnjaar, bijvoorbeeld 2012, 2010 of 2016

• De regio, zoals Mosel, Nahe, Rheingau of Pfalz

• De druif, vooral Riesling

• De producent, want kwaliteit verschilt sterk

• De stijl: strak droog, feinherb of zoeter

Als je bewust kiest op basis van wijnjaar, regio en producent, vergroot je de kans op een Duitse witte wijn met frisheid, precisie en klasse.

Tom's Tips (alle tips zijn voor droog en wit)

1. August Kesseler Rüdesheim Riesling - €36. Typisch Duitse Riesling. Rijk, krachtig, mooie zuren en rijp fruit. Perfecte eetwijn. Heel mooi.

2. Dr. Loosen Bernkasteler Johannisbrünnchen Riesling - €33. Een "Grosses Gewächs". Dat is vergelijkbaar met het Franse "Grand Cru". Een van de betere Rieslings die je dus kunt krijgen. Denk aan mooie elegante zuren en een heel zuivere stijl. Ik dronk deze voor het eerst in 2019. Heel fijn!

3. Immel Chardonnay Réserve - €21. In Duitsland maken ze veel Riesling, maar ook Chardonnay. Een rijpe stijl qua fruit met veel gele appel, peer en pruim. Ook hout gehad, waardoor dit echt een volle wijn is. Kies een gerecht van medium-intensiteit.

4. Fritz Wassmer Weisser Burgunder Reserve - €20. Weissburgunder, dus Pinot Blanc. Geïnspireerd op de Bourgogne. Mooi tropisch fruit maar ook vanille door de houtrijping. Gebruik dit als alternatief voor Chardonnay.

5. Dr. Loosen Blauschiefer Riesling - €13. Duitse Riesling van een hoge prijs/kwaliteit. Past goed bij vis.

6. Fritz Wassmer Weisser Burgunder - €10. Zelfde als tip 4, maar dan zonder hout. Meer op het fruit gemaakt. Echt een aanrader. Deze drink je prima op de zondag.

7. Immel Riesling - €10. Sappige en droge Riesling voor een tientje. Mooie prijs en een echte goede borrelwijn.