Sergio Mottura Tragugnano Orvieto DOC (2024)
Lazio, Italië, Grechetto & Trebbiano
€18.95
Geen voorraad
Wijninformatie
Naam: Sergio Mottura Tragugnano
Vintage: 2024
Stijl: Wit (droog)
Land: Italië
Regio: Lazio, Italië
Appellatie: Orvieto DOC
Alc: 13,5%
Blend/Monocépage: Blend
Druiven: Grechetto & Trebbiano
Proefnotities
Uiterlijk
Licht strogeel met heldere reflecties.
Geur
Aroma's van perzik, peer worden aangevuld met witte bloemen, rijpe groen fruit en subtiele mediterrane kruiden. Op de achtergrond komen minerale tonen naar voren die doen denken aan natte steen en vulkanisch gesteente. Dat komt door de bodem (terroir).
Smaak
Droog, fris en levendig met (+) zuren en een medium body. Smaken van bloemigheid en peer en een lichte kruidigheid staan centraal. De wijn heeft een duidelijke minerale spanning. Elegant en verfijnd met een mooie balans tussen fruit, frisheid en structuur. Typisch Italiaanse stijl met veel gastronomische inzetbaarheid. Vol, elegant en levendig.
Extra info
Het domein van Sergio Mottura ligt in Civitella d'Agliano, ten zuiden van Orvieto, op vulkanische bodems die rijk zijn aan mineralen. Deze bodems geven de wijn zijn kenmerkende spanning en verfijnde mineraliteit.
Sergio Mottura wordt beschouwd als een van de belangrijkste ambassadeurs van de druif Grechetto, een van de traditionele witte druiven van Midden-Italië. Zijn wijnen hebben een grote rol gespeeld in de kwaliteitsrevolutie van de Orvieto-regio.
De wijn wordt biologisch geproduceerd en vergist in roestvrijstalen tanks om de frisheid, fruitexpressie en het terroir optimaal te behouden.
De naam "Tragugnano" verwijst naar een historische wijngaard van het domein. Deze wijn is een modern visitekaartje van Orvieto: fris, mineraal en gastronomisch, zonder houtinvloed.
Drinkadvies
Drinking advice:
Nu drinken voor optimale frisheid en fruitexpressie, eventueel nog 3 jaar te bewaren.
Tip – Combineren met:
🐟 Vis en zeevruchten
Oesters
Mosselen
Gegrilde zeebaars
Dorade
Gamba's van de grill
🍝 Lichte gerechten
Pasta vongole
Risotto met groene kruiden
Gegrilde groenten
Antipasti
Salades met citrusdressing
🧀 Kazen
Jonge geitenkaas
Ricotta
Mozzarella di Bufala
Frisse, zachte kazen
Serveertemperatuur
10–12 °C – goed gekoeld serveren, maar niet te koud zodat de aromatische complexiteit en mineraliteit volledig tot hun recht komen.
Wijnexpert Tom Schlagwein
Slagwijn. Elke dag een feestje!
Nieuwsbrief
tom@slagwijn.nl
KVK 42058085


Snel naar:
Hulp nodig? Zin om onwijs te bellen?
© 2026. Zelf gebouwd, ja toch?
