Proeverij XVI: September 2026

Alle wijnen zijn blind geproefd! Hieronder de line-up van de eerste vier flessen.

1. Vignoble de Bellefontaine, La Dame d’Abord, Côtes de Sambre et Meuse, AOP Côtes de Sambre et Meuse, België, 2023

2. Twentewijn, Johanniter, Twente, Nederland, 2022

3. Domaines Vinsmoselle, Vignum Riesling Vieilles Vignes, Grand Premier Cru, AOP Moselle Luxembourgeoise, Luxemburg, 2022

4. Clos des Rochers, Grevenmacher Fels Riesling Grand Premier Cru, Luxemburgse Moezel, AOP Moselle Luxembourgeoise, Luxemburg, 2023

1. Belgische Solaris. Uiterlijk: licht goudgeel met een groene zweem. In de geur: veel groene tonen, zoals selderij en groene asperge, aangevuld met anijs, groene appel en onrijpe peer. Daarnaast een heel klein beetje citrus en rokerige tonen. In de smaak (++) zuren: een heel frisse wijn met een rete-strak mondgevoel, laag in de alcohol en duidelijk op het fruit gemaakt. Daarnaast een lichte vuursteentoets. Echt een zeer verfrissende wijn, misschien net iets te hoog in de zuren.

2. Twentewijn Johanniter. Uiterlijk: helder licht goudgeel. In de geur: peer, meloen, een lichte boterigheid, stro, hooi en een beetje smokey. In de smaak gemiddelde zuren, heel zacht en vriendelijk, met een filmend mondgevoel en een bovengemiddelde afdronk. Een heel subtiele, klassieke en elegante wijn met een mooie afdronk. Het was echt een grote verrassing dat dit een Nederlandse wijn is, gemaakt van Johanniter door Twentewijn. Echt een toppertje. Dit had zo een Franse klassieke wijn kunnen zijn!

3. Riesling Vignum. Uiterlijk: licht goudgeel. In de geur: petroleum, hooi, stro, gele appel en ananas, met sowieso veel rijp tropisch fruit. Daarnaast een beetje anijs en vegetale tonen. In de smaak (+) zuren, met een tropische indruk, sappigheid en geen houtgebruik. Fruitgedreven, laag in de alcohol en met een bovengemiddelde afdronk. Wat een leuke Riesling uit Luxemburg. Hele fijne wijn. Hoge prijs/kwaliteit.

4. Riesling Grevenmacher. Uiterlijk: licht goudgeel. In de geur petroleum en daarnaast zeker tropische tonen zoals mango en ananas, maar allemaal wat lichter en ingetogener dan bij de vorige wijn. Ook wat meer peer en groene appel. Gewoon een hele chique Riesling. In de smaak medium (+) zuren, tropische tonen en sappigheid. Geen hout, duidelijk Riesling, een lange afdronk en laag in de alcohol. Een hele mooie, frisse wijn. Echt een toppertje. Heerlijke wijn. Krijgt van mij een hoog cijfer.

5. Cuvée de la Première Neige, Gewürztraminer Vendanges Tardives, Elzas, AOC Alsace, Frankrijk, 2016

6. Domaine Allimant-Laugner, Pinot Gris Vendanges Tardives, Elzas, AOC Alsace, Frankrijk, 2015

7. Domaine Martin Faudot, Arbois Savagnin Ouillé, Jura, AOC Arbois, Frankrijk, 2013

8. Domaine Taillandier, Savennières Vieilles Vignes, Loire, AOC Savennières, Frankrijk, 2014

5. Gewürztraminer. Uiterlijk: goudgeel met een hoge kleurintensiteit. In de geur extreem aromatisch met veel honing en boomhars. Verder in het fruit gele appel, en abrikozenjam. Ook wat in de bitters met marsepein, karamel en een beetje vegetaal/smokey met dennenbos en open haard. Zit veel in. Het is geen botrytiswijn. In de smaak hoog in het zoet, waarbij gele appel en marsepein mooi terugkomen. Medium (+) zuren. Wat een wijn. Een beetje likeurachtig bijna, door het hoge restzoet. Heel lange afdronk en mooie bitters. Een heel typische Gewürztraminer uit de Elzas. Hoge prijs/kwaliteit.

6. Pinot Gris. Uiterlijk: amberkleurig goudgeel. In de geur honing, gele appel, noten, tropisch fruit, stro, botersnoepje, mango, amandel en karamel. Een heel zachte geur en minder springend dan de vorige wijn. Wel heel complex. In de smaak medium (+) zoet, gemiddeld zuur en ingetogener dan de vorige wijn. Lange afdronk en hoge complexiteit. Laag in de alcohol, met een lange aanzet en zoete afdronk. Marsepein, bitters en nougat komen allemaal mooi terug in de smaak. Best een complexe wijn, maar wat minder uitgesproken dan een Gewürztraminer. Het is een Pinot Gris uit de Elzas, die sowieso wat meer ingetogen is. Hele mooie wijn. Valt vermoedelijk uitstekend gastronomisch te combineren. Ben hier zeer enthousiast over.

7. Jura. Uiterlijk: helder amberkleurig goudgeel. In de geur een beetje karamel, noten, maar vooral veel sherry en oxidatieve tonen, wat normaliter duidt op leeftijd maar hier duidt op het gebied: de Jura. Een hele droge geur, die doet denken aan een droge Madeira of een zeer droge sherry. In de smaak beendroog, echt heel droog, met een strak mondgevoel en medium (+) zuren. Heeft zeker meer dan tien jaar leeftijd en is een beetje geoxideerd, met nul zoet. Lijkt heel sterk op sherry, maar dan meer richting bittere abrikozenmarmelade. Complexiteit is zeker aanwezig, met een gemiddelde afdronk en laag in de alcohol. Niet helemaal mijn stijl. Had eerder open gemoeten.

8. Savennières. Uiterlijk: helder goudgeel met lichte amberkleurige reflecties. In de geur kamillethee, bloesem, gele appel, peer en venkel. In de smaak een strak mondgevoel, (++) zuren, veel gele appel, een gemiddelde afdronk en lichte bitters. Laag in de alcohol en sappig. Enige complexiteit, geen houtgebruik en zeker wat leeftijd, ongeveer tien jaar oud. Hoog in de zuren. Bij blind proeven had ik Chenin Blanc uit de Loire en dat was goed. Wijn was helaas wat minder gaaf dan gehoopt.

9. Wine Drops, Somnium Tinto, Douro, DOC Douro, Portugal, 2020

10. Domaine du Cinquau, L’Équilibriste, Jurançon Sec, Jurançon, AOC Jurançon, Frankrijk, 2017

9. Witte Douro. Uiterlijk: licht goudgeel en helder. In de geur een beetje kattenpis (maar dat bedoel ik niet verkeerd), boomhars, marsepein, ziltigheid en wat citrus en citroen. In de smaak medium (+) zuren, smaakvol en hoog in de complexiteit. Laag in de alcohol, een beetje funky en met een beetje natuurwijnachtige vibes. Strak mondgevoel en er gebeurt heel veel. Kruidig en heel licht oxidatief, wat duidt op een klein beetje leeftijd. Een heel bijzonder exemplaar, duidelijk een blend. Een heel aparte wijn, waar ontzettend veel in zit. De geur verandert de hele tijd. Echt een hoogcomplexe witte wijn, eentje waar je de hele avond aan kunt ruiken en dan nog steeds niet weet wat het is. Heel bijzonder. Blijft de hele tijd veranderen in het glas. Daardoor erg lastig goed te beschrijven. We drinken ze zelden zo complex. Intense ervaring!

10. Jurançon. Uiterlijk: goudgeel. In de geur zoethout, dennenappel, boomhars, nat hout, karamel, gele appel, rozemarijn en oregano. In de smaak komen de gele appel, en noten vooral terug, met medium (+) zuren en enige restzoet. Een beetje sappig, met enige complexiteit en een lange afdronk. Heeft hout gehad en is gemaakt in een oxidatieve stijl. Daarnaast wat honing, gemiddeld in de alcohol en een hoge smaakintensiteit. Zeker wat leeftijd: geschat op 8 à 10 jaar en inderdaad precies 9 jaar oud. Een Jurançon uit 2017. Bijzondere wijn van Petit Manseng, die je niet heel vaak tegenkomt.

Tom

Wijnexpert Tom Schlagwein

Slagwijn. Elke dag een feestje!

Nieuwsbrief

tom@slagwijn.nl

KVK 42058085

Snel naar:

Hulp nodig? Zin om onwijs te bellen?

© 2026. Zelf gebouwd, ja toch?