Proeverij XIII: Juni 2026

Alle wijnen zijn blind geproefd! Hieronder de line-up van de eerste drie flessen.

1. Yannick Prévoteau, Blanc de Noirs Grand Cru Extra Brut, Champagne, AOC Champagne Grand Cru, Frankrijk, (dégorgement) 2022

2. Legras & Haas, Chouilly Blanc de Blancs Brut Millésime, Champagne, AOC Champagne Grand Cru, Frankrijk, Vintage 2015

3. Domaine Alexandre Bonnet, La Grande Champagne Vigne des Riceys 7 Cépages, Champagne, AOC Champagne, Frankrijk, Vintage 2018

1. Champagne Blanc de Noirs. Uiterlijk: heel licht zalmroze met een fijne, aanhoudende bubbel. In de neus: brioche, toast, citroen, groene appel, peer en een lichte hint van mandarijn. Ook een subtiele toets van rood fruit. In de mond medium zuren met een strak mondgevoel. Groene appel en citroen komen mooi terug in de smaak. Een knisperende wijn met een fijne mousse die prikkelend over de tong gaat! Alles klopt aan deze wijn. Jong, fris en zeer goed in balans.

2. Champagne Blanc de Blancs. Uiterlijk: helder citroengeel met een aanhoudende bubbel. In de neus: een volle stijl met deeg, toast, brioche en een klein beetje ontwikkeling. Daarnaast citroen, groene appel, wat boterige tonen en een hint van noten. In de mond heeft de wijn (+) zuren. Fris en sappig, maar duidelijk voller dan de vorige wijn. Vooral brioche en citroen komen mooi terug in de smaak. Hoge complexiteit. Duidelijk een Vintage Champagne. Wereldklasse.

3. Champagne Blend 7 druiven. Uiterlijk: helder citroengeel met een fijne, aanhoudende mousse. In de neus: brioche, toast en citroen, verfijnder dan wijn nummer twee. Daarnaast groene appel en rijpe appel. In de mond een (+) voor de zuren met veel frisheid en een knisperend karakter. Groene appel staat centraal. De wijn heeft een hogere complexiteit en een lage dosage. Mooie, chique champagne.

4. Telmo Rodríguez, Branco de Santa Cruz, Valdeorras, DO Valdeorras, Spanje, 2021

5. Weingut Knoll, Loibner Ried Kreutles Grüner Veltliner Federspiel, Wachau, DAC Wachau, Oostenrijk, 2023

6. Kloster Neustift (Abbazia di Novacella), Kerner, Alto Adige Valle Isarco, DOC Alto Adige Valle Isarco, Italië, 2022

4. Godello Blend. Uiterlijk: helder bleekgeel, bijna parelwit. In de neus: hooi/stro, een licht rokerige nuance, citroen, rijpe peer, wat bloemige aroma’s en een vegetaal karakter. Daarnaast gele appel. In de mond komen gele appel en citroen mooi terug. Gemiddelde zuren met een strak mondgevoel. Lange afdronk, wat lager in de alcohol en voorzien van lichte bitters. De wijn heeft een iets hogere body. Leuke wijn met karakter. Spaanse blend van Godello.

5. Grüner Veltliner. Uiterlijk: helder licht goudgeel. In de neus: gele appel, perzik, nectarine, peer en een zachte, vriendelijke stijl met wat grassige tonen. In de mond komen peer en nectarine mooi terug, aangevuld met een klein bittertje. Een sappige wijn met een mooie balans. Medium zuren, jong en fris van stijl. Chique wijn met een hoge aromatische intensiteit.

6. Kerner. Uiterlijk: helder licht goudgeel. In de neus een boerse stijl met wat animale tonen, lichte rokerigheid en citroen. In de mond een (+) voor de zuren met een strak mondgevoel. Een volle wijn met veel structuur en hoog in de alcohol. Karaktervolle wijn met een uitgesproken stijl.

7. Domenico Clerico, Trevigne Barbera d'Alba, Piemonte, DOC Barbera d'Alba, Italië, 2017

8. Weingut Günter & Regina Triebaumer, Erster Nebel (Nebbiolo), Burgenland, Qualitätswein Burgenland, Oostenrijk, 2022

9. Cossetti Clemente & Figli, La Vigna Vecchia Barbera d'Alba Superiore, Piemonte, DOC Barbera d'Alba Superiore, Italië, 2020

7. Barbera d'Alba. Uiterlijk: helder robijnrood. In de neus: een volle geur met vooral zwart fruit zoals bramen, bosbes en zwarte kers. Daarnaast een lichte yoghurtachtige toets. In de mond een (+) voor de zuren met fijne tannines. Gemiddeld in alcohol en mooi fruitig van stijl. Bramen, laurier en sappigheid komen mooi terug. Lekkere wijn met een klein beetje ontwikkeling. Heel sappig en lekker.

8. Erster Nebel / Nebbiolo. Uiterlijk: helder robijnrood met een paarse zweem. In de neus: kersen, olijven, kruiden, tapenade en licht rood fruit. In de mond medium zuren met veel sappigheid. Kersen, kruidigheid en kruidnagel domineren de smaak. De afdronk is wat korter. De tannines zijn fijn en relatief laag aanwezig. Een zeer kruidige en atypische wijn. Leuk weetje: alleen in Italië maken ze nebbiolo. Deze wijnmaker heeft dit in Oostenrijk gepland en de naam van de druif "verdeutscht": nebbia=mist of nevel. Erste Nebel = Eerste Mist, en dus een letterlijke vertaling van Nebbiolo. Want dat mag hij uiteraard niet zo noemen. Heel leuke en spannende wijn.

9. Barbera d'Alba Superiore. Uiterlijk: helder robijnrood en licht doorschijnend. In de neus: zwart fruit zoals bramen, pruimen, kersen en bosbes. Daarnaast duidelijke tonen van malolactische fermentatie met wat kazige en yoghurtachtige aroma’s. In de mond een (+) voor de zuren met veel donker fruit. Fijne tannines met een (+) voor de tannines. Laurier en een licht droppig karakter in de smaak. Iets hoger in de alcohol. Je ruikt en proeft; en je weet binnen 1 seconde: dit is Italië.

10. Marcarini, Lasarin Langhe Nebbiolo, Piemonte, DOC Langhe Nebbiolo, Italië, 2019

11. Poderi Aldo Conterno, Conca Tre Pile Barbera d'Alba, Piemonte, DOC Barbera d'Alba, Italië, 2013

12. La Spinetta, Campè Langhe Nebbiolo, Piemonte, DOC Langhe Nebbiolo, Italië, 2013

10. Marcarini LN. Uiterlijk: doorschijnend baksteenrood. In de neus: een zeer complexe geur met wat aardse tonen zoals tomatenblad, olijf, en een beetje tijm. Daarnaast wat koolachtige geuren zoals: natte kool en rode biet. Daarnaast aardbei, rozenbottel, bramen, leer, en mooi geïntegreerd cederhout. Beetje mokka en koffie door de leeftijd. In de mond (++) zuren met (++) tannines. Een drogend mondgevoel en een stevige, stroeve structuur. Lange afdronk en veel complexiteit. Een typische Nebbiolo-stijl. Deed denken aan Barolo, maar bleek uiteindelijk iets anders te zijn. Heel erg mooie stijl van wijnmaken. Deze wijn krijgt twee duimpies omhoog.

11. Barbera d'Alba. Uiterlijk: helder granaatrood. In de neus nat hout, gebrand hout, nootmuskaat, leer, teer, bramen en rozenbottel. Een intense geur met een licht alcoholische warmte en veel diepgang. In de mond (++) zuren en (++) tannines. De tannines zijn verfijnd en zorgen voor een prachtig drogend mondgevoel. Hoge complexiteit, lange afdronk en duidelijke houtrijping. Hoger in de alcohol en met een mooie stroefheid die aan de wangen blijft kleven. Duidelijk ouder dan tien jaar. Deed sterk denken aan een grote Barolo van wereldklasse. Dat het uiteindelijk een Barbera d’Alba bleek te zijn, was een enorme verrassing. Wat een topwijn. Hier was ik bijzonder enthousiast over. Zeer mooie wijn. Zag 'm online voor 35 euro. Die ga ik meteen kopen. Wereldwijn! Geen geld voor eentje van deze klasse. Doet gewoon mee met de top van de Italiaanse top.

12. Langhe Nebbiolo Uiterlijk: helder granaatrood. In de neus een iets zwoelere stijl met bramen, kersen, cederhout, drop, laurier en een subtiele toets van paddenstoelen door de rijping. Een volle en rijpe geur. In de mond een (+) voor de zuren en (++) voor de tannines. De tannines zijn zeer fijn en zorgen voor een drogend mondgevoel. Hoog in de alcohol met een lange afdronk en hoge complexiteit. Drop en laurier keren mooi terug in de smaak. Een mondvullende wijn met typisch Italiaans rijp fruit. Wat een waanzinnig mooie wijn. Echt fantastisch.

Wat vond je van deze proeverij? Laat een reactie achter!

Wijnexpert Tom Schlagwein

Slagwijn. Elke dag een feestje!

Nieuwsbrief

tom@slagwijn.nl

KVK 42058085

Snel naar:

Hulp nodig? Zin om onwijs te bellen?

© 2026. Zelf gebouwd, ja toch?