Henri de Villamont - Crémant de Bourgogne Brut, Blanc de Blancs (NV)

Wijninformatie

Naam: Henri de Villamont – Crémant de Bourgogne Brut, Blanc de Blancs NV
Vintage: Non Vintage (NV)
Stijl: Mousserend
Land: Frankrijk
Regio: Bourgogne, Frankrijk
Appelatie: AOC Crémant de Bourgogne
Alc: 11,5%
Blend/Monocépage: Monocépage
Druiven: 100% Chardonnay

Proefnotities

Uiterlijk:
Licht strogeel met een heldere schittering en een fijne, aanhoudende mousse.

Geur:
Zuiver en fris met een uitgesproken fruitig karakter. Aroma’s van citrusvruchten zoals citroen en limoen worden aangevuld met tonen van groene en gele appel. De wijn is duidelijk op zijn fruit gemaakt, met slechts subtiele hints van brioche of gistigheid. Een lichte romigheid en vettigheid van de Chardonnay-druif zorgen voor extra rondheid en balans zonder de frisheid te overheersen. Brut, dus lekker droog.

Smaak:
Fris en levendig met Medium (-) zuurgraad, wat zorgt voor een toegankelijke en soepele stijl. De wijn heeft een droge indruk. Smaken van citrus en limoen domineren het palet, ondersteund door een strak mondgevoel. Het relatief lage alcoholpercentage draagt bij aan de doordrinkbaarheid en maakt de wijn bijzonder geschikt als aperitief. De afdronk is medium van lengte, knisperend en verfrissend.

Extra info

De Crémant de Bourgogne wordt geproduceerd volgens de méthode traditionnelle, dezelfde methode die wordt gebruikt voor Champagne, waarbij de tweede gisting op fles plaatsvindt. Dit resulteert in een fijne mousse en een elegante structuur.

De term Blanc de Blancs betekent dat de wijn uitsluitend is gemaakt van 100% Chardonnay. Deze druif staat bekend om zijn frisheid, finesse en subtiele romigheid, eigenschappen die duidelijk terugkomen in deze wijn.

Henri de Villamont is een gerenommeerd Bourgondisch wijnhuis met een geschiedenis die teruggaat tot de 19e eeuw. Het huis staat bekend om zijn klassieke en elegante stijl, waarbij terroir en druif centraal staan. Hun Crémant de Bourgogne biedt een uitstekend alternatief voor Champagne en staat bekend om zijn verfijning en aantrekkelijke prijs-kwaliteitverhouding.

Drinkadvies

Drinking advice:
Perfect om nu te drinken. Deze Crémant is bedoeld om jong en fris te worden genoten en hoeft niet verder te rijpen.

Tip – Combineren met:
Deze wijn komt het best tot zijn recht als los aperitief.

Serveertemperatuur: 6–8°C