Want het leven is te kort om slechte wijn te drinken!

Château Roumieu Sauternes "Haut-Placey" (2023) (0,375 ml)

Sauternes, Bordeaux, Frankrijk, Sémillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle

€19.95

Geen voorraad

Wijninformatie

Naam: Château Roumieu Sauternes "Haut-Placey"
Vintage: 2023
Stijl: Edelzoet wit
Land: Frankrijk
Regio: Bordeaux
Appelatie: Sauternes AOC
Alc: 13,5%
Blend/Monocépage: Blend
Druiven: Sémillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle
Inhoud: 0,375 liter

Proefnotities

Uiterlijk:
Helder goudgeel met een hoge kleurintensiteit. Naarmate de wijn ouder zal worden, kan de kleur verder evolueren richting diep goud en amber.

Geur:
Rijke en heel aromatische neus met tonen van rijpe abrikoos, gele appel, beetje waxy (bijenwas), perzik, honing, marsepein en gekonfijt citrusfruit. Kleine toon van groene kruiden, zoals tijm/oregano. De geur is intens maar heeft ook een frisse ondertoon.

Smaak:
Vol, rijk en weelderig met een duidelijke zoetheid, maar tegelijkertijd voldoende frisse zuren om de wijn in balans te houden. Smaken van abrikoos, perzik, honing en sinaasappelmarmelade worden aangevuld met gekonfijt citrusfruit en subtiele kruidige tonen. De wijn heeft een romige mondgevoel en een lange afdronk.

Extra info

Sauternes behoort tot de beroemdste zoete wijngebieden ter wereld. De druiven worden aangetast door edele rotting (Botrytis cinerea). Onder gunstige omstandigheden zorgt deze schimmel ervoor dat druiven vocht verliezen en hun suikers, zuren en aroma's worden geconcentreerd. Dit levert de karakteristieke rijke, zoete en complexe stijl van Sauternes op.

Sémillon vormt doorgaans de belangrijkste druif in Sauternes en zorgt voor de bijenwas, honing en marsepein. Sauvignon Blanc draagt vooral frisheid en frisse fruittonen, terwijl Muscadelle voor extra bloemige en aromatische tonen kan zorgen.

Château Roumieu is een traditioneel Sauternes-wijnhuis uit de gemeente Bommes. "Haut-Placey" verwijst naar een specifieke cuvée van het château.

De halve fles van 0,375 liter is ideaal om de wijn op een avond te openen: door het hoge suiker- en zuurgehalte is Sauternes bovendien bijzonder goed houdbaar. Een goede fles kan zich gedurende vele tientallen jaren, en bij goede omstandigheden honderd jaar, verder ontwikkelen.