Want het leven is te kort om slechte wijn te drinken!

Blindproeven als een pro - Wijnprijzen

Welke prijs voor een wijn is redelijk? Welke prijssegmenten heb je allemaal?

BLINDPROEVEN ALS EEN PRO

Tom

6/10/20267 min lezen

Wijnprijzen in het kort:

Een van de meest gestelde vragen in mijn omgeving: "Hoeveel moet ik eigenlijk uitgeven voor een goede fles wijn?". Het antwoord hangt af van je wensen. Een hogere prijs betekent namelijk niet automatisch een betere wijn, maar een goede wijn is vaak niet de goedkoopste. Kun je 'm nog volgen? Je kunt wijnen prima opdelen in bepaalde prijssegmenten. Daarbinnen kun je dan gaan zoeken wat bij je past. In het algemeen zou ik reeds aanraden om het massa-wijn segment van 5 euro te vermijden. Je hebt echt al ontzettend leuke wijnen voor net iets meer geld, dus het hoeft niet duur te zijn! Meer tips vind je hieronder.

Wijn is een fascinerend product. Je kunt een fles van €10 drinken die veel meer plezier geeft dan een fles van €50. Duurder is niet altijd beter. Soms is prijs gewoon iets wat past bij het moment. Maar ik heb vooral gemerkt dat prijs eigenlijk vooral past bij je verwachting. Voor een casual wijn op de zondagmiddag voor 8 euro verwacht je gewoon een lekkere wijn. Dat kan dan heerlijk zijn op 't moment. Je verwacht geen complexiteit, en dat wil je dan ook zo hebben op zo'n moment. De wijn voor 8 euro is dan gewoon perfect. Een bijzondere wijn van 50 euro die je opentrekt op een bijzonder moment? Daar mag je meer van verwachten. Zo zie je dat een wijnprijs ook past bij verwachtingen. Misschien is blindproeven daarom zo leuk: de prijs heeft geen invloed op je ervaring! Dan kun je hem toch beter beoordelen. Prijs doet echt iets met een mens! Dat moeten we niet onderschatten.

Laten we eens kijken wat je grofweg kunt verwachten in verschillende prijssegmenten. Vraag niet hoe het kan, maar profiteer d'r van.

Welke prijssegmenten zijn er?

Rond de €5 kom je terecht in het massawijnsegment. Dit is eigenlijk net boven de kostprijs van een fles wijn. Veel mensen realiseren zich niet hoeveel kosten er in een fles wijn zitten. Denk aan de druiven, het werk in de wijngaard, de oogst, de vinificatie, de fles, het etiket, de kurk, het transport, de importeur, de winkel en natuurlijk de belastingen. Als er uiteindelijk een fles van vijf euro in het schap staat, blijft er voor de wijnmaker relatief weinig over. Om winst te maken moet de producent daarom vooral enorm veel volume draaien. Dat betekent niet dat alle wijn van vijf euro slecht is. Er zijn prima doordrinkwijnen te vinden, maar verwacht geen grote complexiteit. In het algemeen raad ik aan dit segment te vermijden. Je hebt echt voor een paar euro meer vaak al heel erg leuke wijnen. Die paar euro geeft de wijnmaker misschien iets meer ruimte om iets moois te maken.

Al is het leven nog zo zuur, lekkere wijn is niet altijd even duur

1. Massawijnsegment - >€5

Rond de €10 bevindt zich misschien wel het meest onderschatte prijssegment van allemaal. Voor ongeveer tien euro kun je verrassend leuke wijnen vinden! Ik ben hier altijd erg fan van. Sterker nog: een fles van twintig euro kan tegenvallen, terwijl een fles van tien euro juist ontzettend veel plezier kan geven. Dat komt omdat wijn niet alleen draait om kwaliteit, maar ook om reputatie, marketing, schaarste en herkomst. Een relatief onbekende regio kan fantastische wijn maken zonder daar direct een hoog prijskaartje aan te hangen. Voor mensen die net beginnen met wijn drinken is dit een ideaal startpunt. Je kunt veel verschillende stijlen ontdekken zonder dat je direct diep in de buidel hoeft te tasten. Aanrader!

2. Onderschatte segment - >€10

Rond de €15 begint het niveau vaak duidelijk omhoog te gaan. Je vindt hier meestal geen grote namen uit de meest prestigieuze wijnregio's, maar wel veel producenten die serieus bezig zijn met kwaliteit. Denk aan ambitieuze wijnmakers uit minder bekende gebieden of producenten die veel waarde voor hun geld bieden. Koop je bij een goede wijnwinkel een fles van ongeveer vijftien euro, dan is de kans groot dat je een heel behoorlijke fles wijn in handen hebt! Nog een extra tip: schrijf op welke wijnen je gehad hebt in een notitie-app of een schrijfblokje. Bijv. Bourgogne, Chardonnay, 2023. Begin met: lekker, ja/nee. Zo kom je er vanzelf achter waar je smaak ligt. En uiteindelijk als je meer proeft, garandeer ik je dat smaak ook verandert. Het 15 euro segment is echt een leuke om te ontdekken!

3. Leuke segment - >€15

Twintig euro is een interessant segment. Hier begin je al toegang te krijgen tot beroemde wijnen. Je koopt meestal niet het allerbeste wat zo'n regio te bieden heeft, maar wel een representatieve en vaak kwalitatief goede wijn. Denk bijvoorbeeld aan een instap-Barolo, een eenvoudige Bourgogne of een mooie wijn uit een bekende appellatie in Bordeaux. Je betaalt hier niet alleen voor de wijn zelf, maar ook voor de naam en de regio waar de wijn vandaan komt.

4. Interessante segment - >€20

Als ik één prijssegment zou moeten aanwijzen waar de verhouding tussen prijs en kwaliteit vaak het aantrekkelijkst is, dan is het rond de dertig euro. Hier vind je echt veel topwijnen. Producenten hebben vaak voldoende budget om zorgvuldig te werken in de wijngaard, terwijl de prijzen nog niet volledig worden gedreven door schaarste en prestige. Tegelijkertijd blijft het een relatief begrip. Een champagne van dertig euro is aan de goedkope kant. Een Barolo van dertig euro is juist redelijk. Voor een Rioja is dertig euro alweer een behoorlijk bedrag. Dan heb je echt een hele mooie. Voor een Valpolicella Ripasso heb je voor 30 euro echt de top te pakken. De regio speelt dus een enorme rol bij hoe je een prijs moet interpreteren. Als je het kan missen, is dit echt een heerlijk segment om te verkennen. De meeste wijnen die ik koop, zitten in dit segment! In mijn kelder kun je de meeste wijnen vinden omtrent de 30 euro.

5. Prijs/kwaliteit segment - >€30

Bij vijftig euro kom je vaker terecht bij wijnen die echt indruk maken. Dit zijn vaak flessen voor een speciaal diner, een verjaardag of een andere bijzondere gelegenheid, zoals je afstuderen. De producent heeft meestal een sterke reputatie opgebouwd en de herkomst is vaak prestigieus. Je koopt niet alleen kwaliteit, maar ook karakter, complexiteit en soms een zekere exclusiviteit. Over het algemeen heb je gewoon een topwijn voor 50 euro. Echt waar. Zeker als je een bekende regio selecteert, of een goede wijnmaker. Hier vind je gewoon kwaliteit! Ook hier is de prijs relatief. Voor een Barolo, Champagne of Amarone heb je een goede te pakken. Voor een Rioja heb je de absolute top te pakken.

6. Indrukwekkende segment - >€50

Vanaf ongeveer honderd euro verschuift het speelveld. Natuurlijk zijn er waanzinnige wijnen te vinden in deze prijsklasse. Tegelijkertijd betaal je steeds meer voor herkomst, reputatie en schaarste. Dat betekent ook dat je moet oppassen. Niet elke fles van honderd euro is automatisch beter dan een fles van dertig of vijftig euro. Sommige wijnen zijn simpelweg duur omdat de naam op het etiket wereldberoemd is. Het kan ook zijn dat je gewoon betaalt voor de marketing. Tip: check de wijnwebsite. Ziet dit er extreem gelikt uit? Je weet dat ze voldoende geld verdienen! Jij betaalt hiervoor. Dankjewel! Onthoud dat een fles wijn nooit meer kost dan 50 euro om te maken. Alles hierboven is puur voor wat anders.

7. Waanzinnige segment - >€100

Vanaf ongeveer vijfhonderd euro wordt het prijskaartje steeds minder bepaald door de productiekosten en zit je gewoon op kosten voor de naam. Op dit niveau betaal je grotendeels voor reputatie, geschiedenis, schaarste en wereldwijde vraag. Dat betekent niet dat de wijn niet fantastisch is, maar de prijs staat niet meer in verhouding tot wat het kost om de wijn te maken. Voorbeelden zijn iconische Bordeauxhuizen zoals Château Margaux, Château d'Yquem, Château Palmer, Haut-Brion en Lafite Rothschild. Deze wijnen zijn gewild door verzamelaars over de hele wereld, en dat drijft de prijs omhoog. In dit segment wordt overigens ook veel belegd. Wijn als commodity. Als je de kans krijgt: zeker proeven! Ik zou willen beargumenteren dat alle wijnen tot deze prijs make sense. Daarboven niet.

8. Segment der beroemdheden - >€500

In het segment van duizend euro en meer kom je terecht bij de absolute wereldtop. Denk aan zeer lage opbrengsten, handgeplukte druiven, uitzonderlijke terroirs en wijngaarden met soms honderden jaren geschiedenis. Toch blijft de belangrijkste factor vraag en aanbod. Als duizenden liefhebbers dezelfde wijn willen kopen en er maar een beperkt aantal flessen beschikbaar is, stijgt de prijs vanzelf. Hier vind je de meest begeerde Bordeaux- en Bourgognewijnen ter wereld. Als je de kans krijgt: van harte gefeliciteerd. Maar weet dat het niet meer dan 50 euro kostte om die wijn te maken. Maar ik ben geen hypocriete eikel: als ik de kans zou krijgen zo'n wijn te proeven, dan doe ik dat meteen. Ja toch!

9. Absurde segment - >€1000

Er zijn maar weinig wijnen die prijzen van vijfduizend euro of meer bereiken. Op dit niveau spreek je over absolute iconen zoals Pétrus of wijnen van Domaine de la Romanée-Conti (DRC). De kwaliteit is vaak fenomenaal, maar niemand betaalt vijfduizend euro puur vanwege alleen de smaak. Je betaalt voor exclusiviteit, schaarste, geschiedenis, status en een naam die wereldwijd wordt herkend.

De belangrijkste les is misschien wel dat duurder niet automatisch beter betekent. Een wijn van tien euro kan meer plezier geven dan een wijn van twintig euro. Een wijn van dertig euro kan voor jou persoonlijk lekkerder zijn dan een wijn van honderd euro. De mooiste ontdekking in wijn blijft daarom niet het zoeken naar de duurste fles, maar het vinden van de fles die jou het meeste plezier geeft voor jouw budget. En natuurlijk eentje die aan jouw verwachtingen voldoet.

10. Topsegment: je betaalt alleen voor de naam - >€5000

Wijnprijzen zijn vooral belangrijk voor je verwachtingen. Als je meer betaalt, dan verwacht je daar ook meer van. Je kunt misschien daarom je wijnen het beste afstemmen op het moment. Ik heb oprecht ook een aantal wijnen liggen die ik altijd casual kan opentrekken van rond de 15 euro (dat is voor mij casual), en ook wijnen die ik met speciale gelegenheden wil opentrekken. Dit is vaak vanaf 30-50 euro en hoger. Je wilt beide type wijnen in je collectie hebben. Een drinkwijn voor de laidback zondagmiddag, en een diner-wijn voor een mooie avond met vrienden.

Een ander belangrijk advies: heb je een dure wijn? Trek hem open en wacht niet te lang. Maak niet dezelfde fout als ik: een dure Amarone van 100 euro oneindig bewaren tot een bijzonder moment. Toen ik hem een keer wilde opentrekken, was 'ie helemaal verrot. Had ik 'm verdorie maar eerder opengetrokken. En dat past bij mijn credo: een bijzonder moment moet je niet afwachten, maar zelf maken. Doe niet gierig en trek die mooie wijn open. Want het leven is echt te kort om slechte wijn te drinken. Je kunt je dure wijn niet meenemen naar de afterlife, weetjewel!