Fontanafredda - Barbaresco DOCG (2000) (Limited Edition Olympische Spelen Turijn 2006)
Barbaresco, Piëmonte, Italië, 100% Nebbiolo
€67.95
Geen voorraad
Naam: Barbaresco Fontanafredda Olimpiadi Torino (Limited Edition)
Vintage: 2000
Stijl: Rood
Land: Italië
Regio: Serralunga d’Alba, Piemonte, Italië
Appelatie: DOCG Barbaresco
Alc: 13,5%
Blend/Monocépage: Monocépage
Druiven: 100% Nebbiolo
Uiterlijk: Getaand rood, hoge kleurintensiteit. Enigszins doorschijnend.
Geur: Poeh, er gebeurt veel! Gedroogde kersen en rode bessen. Rozenblaadjes. Wat viooltjes. Lichte kruiden (zoethout, witte peper). Ook wat leer en tabak door het hout. Ouderingstonen zoals paddestoelen en bosgrond. Deze wijn heeft heel veel in het aroma zitten.
Smaak: Geouderde tannine, prachtig geïntegreerd. Medium zuren. Veel elegantie. De power valt wel mee, en dat is precies goed zo. Zoet is aan de lage kant en dat past bij het pallet. Vooral de aardsheid van de paddestoel komt terug in de smaak. Wat een feestje op de tong! Lange afdronk erna. Wat een wijn is dit.
Extra info:
Deze Barbaresco 2000 is een speciale, limited edition en geproduceerd naar aanleiding van de Olympische Winterspelen 2006 in Turijn (Torino). Fontanafredda was officieel wijnleverancier van de Winterspelen en de Paralympics van 2006. Fontanafredda mocht het officiële Torino 2006-merk gebruiken op hun etiketten (“Olimpico”).
Het was bedoeld als souvenir en prestigewijn, waaronder verschillende rode DOCG’s zoals Barolo en Barbaresco met speciale labels voor verzamelaars. De flessen verschenen onder meer in de Olympic Store en hoogwaardige "enotheka's". Deze variant combineert dus klassieke Barbaresco-kwaliteit met een collectorsitem-karakter door de ‘Olimpiadi Torino’-etikettering.
Robert Parker Vintage guide: 94/100. Barolo, Piedmont 2018 Vintage
Drinking advice: Ready!
Tip: Combineren met: Combineren met verschillende pasta's, of lasagne. Spaghetti Bolognese. Cacio e pepe!
