Antinori Chianti Classico Riserva (2022) [Tignanello]

Wijninformatie

Naam: Antinori Chianti Classico Riserva
Vintage: 2022
Stijl: Rood
Land: Italië
Regio: Toscane, Italië
Appelatie: Chianti Classico DOCG
Alc: 14,0%
Blend/Monocépage: Blend
Druiven: Sangiovese (hoofdzakelijk), aangevuld met internationale druiven zoals Cabernet Sauvignon en/of Merlot

Proefnotities

Uiterlijk:
Helder robijnrood met een medium kleurintensiteit en een lichte granaatrode rand.

Geur:
Elegant en verfijnd met aroma’s van rode kersen, frambozen en gedroogde kruiden. Daarnaast tonen van viooltjes, tabak en cederhout. Subtiele hints van vanille, leer en specerijen door houtrijping geven extra complexiteit. De geur is klassiek Chianti: fris, kruidig en gelaagd.

Smaak:
Droog en gestructureerd met frisse zuren en stevige, maar verfijnde tannines. Medium (+) body met een mooie balans tussen fruit, zuren en hout. Smaken van kersen, rode bessen en kruiden worden aangevuld met tonen van ceder, tabak en een lichte aardse ondertoon. De afdronk is lang.

Extra info

Chianti Classico Riserva moet minimaal 24 maanden rijpen, waarvan een deel op hout, wat zorgt voor extra diepgang en structuur ten opzichte van de reguliere Chianti Classico.

De wijnen van Antinori behoren tot de absolute top van Toscane en combineren traditie met moderne wijntechnieken. De familie Antinori maakt al meer dan 600 jaar wijn en heeft een grote rol gespeeld in de kwaliteitsrevolutie van Italiaanse wijn. Bekend van de Tignanello.

Deze Riserva-stijl benadrukt de kracht van Sangiovese: frisse zuren, elegante tannines en een uitgesproken karakter. De toevoeging van kleine hoeveelheden internationale druiven kan zorgen voor extra rondheid en structuur, zonder het klassieke karakter te verliezen.

Drinkadvies

Drinking advice:
Nu al goed drinkbaar, maar kan zich nog 6–10 jaar verder ontwikkelen.

Tip – Combineren met:

🍝 Pasta en Italiaanse klassiekers

• Tagliatelle al ragù

• Pasta met tomatensaus en kruiden

• Lasagne

🍖 Vleesgerechten

• Gegrild rundvlees

• Bistecca alla Fiorentina

• Lamsvlees

• Stoofgerechten

🧀 Kazen

• Pecorino (jong en gerijpt)

• Parmigiano Reggiano

• Halfharde kazen

Serveertemperatuur:
16–18 °C, eventueel licht karafferen (30–60 min)