Tignanello (Super Tuscan) (2016) [Legendarisch jaar!]

Let op! Levertijd ongeveer 3 weken!

Wijninformatie

Naam: Marchesi Antinori – Tignanello
Vintage: 2016
Stijl: Rood
Land: Italië
Regio: Toscane, Chianti Classico (Toscana IGT), Italië
Appelatie: IGT Toscana
Alc: 14,0%
Blend/Monocépage: Blend
Druiven: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Proefnotities

Uiterlijk:
Diep robijnrood met een hoge intensiteit en paarse reflecties aan de rand in zijn jeugd. De wijn oogt geconcentreerd en levendig, met een elegante viscositeit.

Geur:
Complex en gelaagd met een verfijnd aromatisch profiel. Aroma’s van rijpe kersen, zwarte bessen en pruimen worden aangevuld met florale tonen van viooltjes en rozen. Daaronder liggen subtiele kruidige en balsamische tonen, gecombineerd met cederhout, tabak, grafiet en lichte vanille door de houtrijping. De geur is zeer precies en verfijnd, met duidelijke diepte en elegantie.

Smaak:
Vol, krachtig en tegelijk uiterst verfijnd. De tannines zijn stevig maar perfect geïntegreerd, met een zijdeachtige textuur. De zuren zorgen voor spanning en lengte, typisch voor een grote Sangiovese-vintage. Smaken van rijp rood fruit worden ondersteund door donkere bessen, kruiden, koffie en een subtiele minerale ondertoon. De balans tussen fruit, hout en structuur is indrukwekkend. De afdronk is lang, complex en uiterst elegant.

Extra info

Tignanello is een van de meest iconische wijnen van Italië en wordt geproduceerd door Marchesi Antinori. De wijn wordt gemaakt van een selectie van de beste Sangiovese-druiven, aangevuld met Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc, afkomstig van de gelijknamige wijngaard in het hart van de Chianti Classico-regio.

Tignanello was een van de eerste wijnen die brak met traditionele Chianti Classico-regels door het gebruik van internationale druivenrassen en rijping op barrique, en wordt vaak beschouwd als een van de pioniers van de “Super Tuscan”-beweging.

De jaargang 2016 wordt algemeen gezien als een uitzonderlijke vintage in Toscane, met perfecte rijpingsomstandigheden die hebben geleid tot wijnen met balans, diepte en groot bewaarpotentieel. Deze Tignanello behoort tot de meest elegante en gestructureerde interpretaties van het decennium.

Drinkadvies

Drinking advice:
Nu al indrukwekkend, maar duidelijk nog in ontwikkeling. Ideaal drinkvenster: 2025–2045, afhankelijk van opslag. Decanteren (minimaal 1–2 uur) wordt sterk aanbevolen.

Tip – Combineren met:

🍝 Italiaanse klassiekers

• Bistecca alla Fiorentina

• Pappardelle met wildragù

• Truffelpasta

• Lasagne al forno

🍖 Vleesgerechten

• Gegrild rundvlees

• Lamsrack met kruiden

• Wildgerechten zoals hert of everzwijn

• Stoofgerechten met rode wijn

🧀 Kazen

• Pecorino Toscano (gerijpt)

• Parmigiano Reggiano

• Oude harde kazen met intens karakter

Serveertemperatuur:
16–18 °C