Maart 2026 Proeverij

Alle wijnen zijn blind geproefd! Hieronder de line-up van de eerste vier flessen. Alle wijnen zijn een blend.

1. Vignoble de Bellefontaine, België, Crémant de Wallonie - Brut, 2022

2. Vignoble de Bellefontaine, België, Crémant de Wallonie - Rosé Brut, NV
   
   

3. Betuws Wijndomein, Nederland, Lingen Wit - Blanc de Noir, 2022

4. Betuws Wijndomein, Nederland, Lingen Wit - Cuvée Barrique, 2023

Dit was een prachtige proeverij. Hieronder heb ik mijn proefnotities gedeeld.

Flight 1: Belgisch Mousserend

1. Crémant Brut. Uiterlijk: Strogeel met een fijne bubbel. Geur: met name: Gele appel, stro, peer en citroen. Licht gistig, met wat vegetale tonen. Daarnaast perzik, abrikoos, honing en rijper fruit in het algemeen. Smaak: (+) in zuren. Veel gele appel, lichtzoet, wat peer en dat rijpe fruit. Aangename afdronk van gemiddelde lengte. Heel klein mini beetje ontwikkeling merkbaar. Zeer toegankelijk, veel (rijp) fruit en een fijne bubbel. Mooie wijn!

2. Crémant Rosé. Uiterlijk: Zalmroze met een iets dikkere onregelmatige mousse. Geur: In eerste instantie wat gesloten, maar opent mooi. Daarna tonen van mandarijn, groene appel, abrikoos, een klein beetje vanille, licht toasty en zesty. Smaak: (+) in zuren, beetje restzoet en een mooie balans. Sappig mondgevoel en een redelijk lange afdronk. De mousse blijft wat onregelmatig en geeft een licht drogend mondgevoel. Prima alternatief voor Rosé Champagne.

Flight 2: Nederlands Wit

3. Lingen Wit Blanc de Noirs. Uiterlijk: Helder licht strogeel met een groene zweem. Geur: Aromatisch met rijpe gele appel, citrus, honing, peer en een hint van kruisbessen. Smaak: (+) in zuren. Vol en sappig, met een strak mondgevoel. Veel gele appel in de smaak met een gemiddelde afdronk. Geen hout. Mooie geur, spannende wijn en goed in balans. Boven verwachting mooi.

4. Lingen Wit Cuvée Barrique. Uiterlijk: Helder licht citroengeel, wat bleek. Geur: Perzik, nectarine, zacht en behoorlijk expressief. Beetje vanille. Doet denken aan een mooie Sauvignon Blanc. Smaak: Gemiddelde zuren, zachte aanzet en lichte stijl. Lichte bitters en een gemiddeld tot redelijk lange afdronk. Sappig, lichtvoetig, subtiel houtgebruik. Veel smaak, goed gemaakt, complexe stijl met een hoge prijs-kwaliteitverhouding. Winner!

De volgende 4 flessen in 2 flights. Allen Blends.

5. Château Poulvère, Sud-Ouest, Bergerac Sec, Famille Borderie - Sur le fruit, 2022

6. Château Poulvère, Sud-Ouest, Bergerac Sec, La Part des Anges, 2022
   
   

7. La Dame de Malescot (2ème vin de Malescot St. Exupéry), Bordeaux, Margaux, 2000

8. Brio de Cantenac Brown (2ème vin de Cantenac Brown), Bordeaux, Margaux, 2009
   
   

Flight 3: Bergerac Wit (Frans)

5. Sur le Fruit. Uiterlijk: Helder citroengeel, wat bleek. Geur: Lichte ontwikkeling, perzik, grassig en een heel klein beetje wasbenzine (waarschijnlijk door de Sémillon in de blend). Smaak: Iets onder gemiddelde zuren. Zacht fruit zoals perzik en groene appel. Primaire stijl, lichte bitters en rijp geel fruit. Had iets eerder geopend mogen worden. Voor nu prima.

6. Part des Anges. Uiterlijk: Helder strogeel. Geur: Grassig, vanille, perzik, rijp fruit, beetje karamel en honing. Ook tonen van boemwas en kruidnagel. Vooral veel rijp fruit; aromatische wijn. Smaak: Gemiddelde zuren, zacht en romig mondgevoel. Houtgebruik aanwezig. Lange afdronk waarin perzik terugkomt. Smaakvol, met duidelijk herkenbare Sémillon. Intenser karakter en wat meer bitters. Mooie wijn.

Flight 4: Margaux

7. Margaux, 2000. Uiterlijk: Getaand rood met duidelijke bruining aan de randen. Geur: Bosbes, luciferhout en droppige tonen. Daarnaast duidelijke tertiaire aroma’s zoals aarde, bosgrond en lavas (maggi-plant). Complexe geur met duidelijke rijping. Smaak: (+) zuren. Fijne, poederige tannines die mooi geïntegreerd zijn. Duidelijk ontwikkeld, maar nog steeds wat fruit aanwezig. Licht drogend mondgevoel, chique houtgebruik. Door de leeftijd iets slanker geworden. Misschien had ik dit net iets eerder moeten openen, maar alsnog een prachtige wijn. Heel erg mooi!

8. Margaux, 2009. Uiterlijk: Donker robijnrood. Geur: Yoghurt, bosbes, kersen, vanille en cederhout. Warm en zwoel karakter met veel rijp zwart fruit. Lekker warm jaar. Smaak: (+) in zuren. Chique houtgebruik, drogend mondgevoel met tannine aan de binnenkant van de wangen. Perfect op dronk; kan nog even liggen, maar nu op zijn mooist. Veel bosbes, hoge complexiteit en een lange afdronk. Prachtige souplesse en mooi geouderd.

De volgende 4 flessen in de laatste twee flights.

9. Les Hauts de Smith (2ème vin de Smith Haut Lafitte), Bordeaux, Pessac-Léognan, 2016

10. Château Tronquoy-Lalande, Bordeaux, Saint-Estèphe, 2014
    
    

11. Les Pagodes de Cos (2ème vin de Cos d'Estournel), Bordeaux, Saint-Estèphe, 2009

12. La Croix de Beaucaillou (2ème vin de Ducru-Beaucaillou), Bordeaux, Saint-Estèphe, 2009
    
    

Flight 5: Bordeaux (5) - Linkeroever Bordeaux

9. Pessac-Léognan, 2016. Uiterlijk: Donker robijnrood. Geur: De wijn had helaas kurk (TCA). Conclusie: Door de besmetting is de wijn afgekeurd en weg gepleurd.

10. Saint Estèphe, 2014. Uiterlijk: Donker robijnrood. Geur: Bosbes, vanille, cederhout en zwarte kers. Daarnaast mint, drop en laurier. Smaak: (+) in zuren. Droog mondgevoel met veel tannine. Lange afdronk en zeer chique houtgebruik. Droppige en laurierachtige tonen keren terug, samen met grafiet en een vleugje inkt. Iets hoger in alcohol en lichte bitters. Kan nog verder rijpen. Wat een elegante en klassieke Bordeaux. Dit is een winnaar.

Flight 6: Bordeaux (6) -Linkeroever Bordeaux II

11. Saint-Estèphe, 2009. Uiterlijk: Donker robijnrood. Geur: Bosbes, droppig, cederhout. Hoge intensiteit, zeer klassiek en chique. Smaak: (+) zuren, veel bosbes en droppige tonen. Iets hogere alcohol, fijne en perfect geïntegreerde tannine. Zeer lange afdronk. Mondvullend, sappig en compleet. Alles klopt: kracht, elegantie en balans. Een fantastische wijn uit een groots jaar. 10/10. Dit was by far de mooiste van de avond.

12. Saint-Julien, 2010. Uiterlijk: Donker robijnrood. Geur: Laurier, drop, bosbes, grafiet en kruidige tonen. Ook een hint van olijf en cederhout. Zeer chique stijl. Smaak: Gemiddeld in zuren, fijne tannine en een lange afdronk. Veel laurier, drop en bosbes. Perfect op dronk en zeer sappig. Aan te raden om niet veel langer te bewaren. Uitstekend wijnjaar, en perfect op tijd opengetrokken.

Wat een waanzinnige proeverij weer! Ik zou zeggen: trek wat moois open. Want het leven is te kort om slechte wijn te drinken!

Tom